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【題目】下列食物中蛋白質含量最豐富的是( )

A. 新鮮菠菜 B. 面包 C. 米飯 D. 雞蛋

【答案】D

【解析】試題分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的.

解:其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質.此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量.奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富,蔬菜和水果中含維生素C較多,面包、米飯中含維生素B1豐富.可見D符合題意.

故選:D

練習冊系列答案
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【題目】當你在南美洲的樹林里觀察時,有一個長著三對足.兩對翅的小動物從眼前掠過,可以初步判斷這個動物是:(  )

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C. 青霉菌、口蘑、紫菜 D. 大腸桿菌、銀耳、猴頭

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【題目】艾滋病是一種嚴重威脅人類健康的傳染病.這種病于1981 年在美國首次發(fā)現(xiàn),現(xiàn)已在全世界傳播蔓延.主要傳播途徑:________________________

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