Question

不需消化,可被人體直接吸收的是（     ）

A．水、蛋白質、無機鹽	B．無機鹽、維生素、葡萄糖
C．水、無機鹽、維生素	D．淀粉、蛋白質、脂肪

Answer 1

C

試題分析：人體食物中的蛋白質、糖類和脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質才能被吸收，而水、無機鹽和維生素是小分子的，不經消化就可以直接被人體吸收，淀粉是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質葡萄糖才能被吸收，脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質甘油和脂肪酸才能被吸收，蛋白質是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質氨基酸才能被吸收。