Question

5．AA級綠色食品在生產過程中（　　）

• A． 限量使用限定的化學合成物質
• B． 不使用任何有害的化學合成物質
• C． 允許添加增味劑
• D． 允許使用防腐劑

Answer 1

分析 綠色食品是經權威機構認定并使用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱，分為A級和AA級兩種．

解答 解：綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖、施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥、在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產、經權威機構認定并使用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱．綠色食品分為A級和AA級兩類．A級生產過程中允許限量使用既定的化學合成物質，AA級綠色食品在生產過程中不使用任何有害化學合成物質．綠色食品標志如下：
A級AA級
故選：B

點評 解此題的關鍵是記住綠色食品的概念．