Question

【題目】我們每天食用的米飯、菜和肉等食物為人體提供了多種營養物質。在糖類、脂肪、維生素和無機鹽這幾種物質中，能為人體提供能量的物質有（　　）

A. 1種B. 2種C. 3種D. 4種

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；水、無機鹽、維生素不提供能量，故在糖類、脂肪、維生素和無機鹽這幾種物質中，能為人體提供能量的物質有糖類、脂肪2種， 故選B。