Question

【題目】菠菜浸泡在清水中，清水不變色，用開水浸泡菠菜后，水會變綠色。這是因為開水損傷了菠菜細胞的　　　　�。ā。�

A.細胞膜B.細胞質C.細胞核D.線粒體

Answer 1

【答案】A

【解析】

細胞膜能把細胞內部與細胞外部的環境分隔開，使細胞內部保持相對穩定，維持正常的生命活動。細胞膜是一種選擇透過性膜，對進出細胞的物質有選擇性。一般地說，對細胞有益的物質可以進入，有害的物質則不能進入，同時還能排出細胞內產生的廢物，所以說它能控制物質的進出。

細胞膜能控制物質的進出，既不讓有害的物質進來，也不讓有用的物質輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用，把菠菜放入開水，開水破壞了菠菜細胞的細胞膜，使其失去了控制物質進出的功能，葉綠素從細胞內出來，所以水變綠色，A符合題意；活細胞的細胞質具有流動性，有利于細胞與外界環境之間進行物質交換，B不符合題意；細胞核內含遺傳物質，對生物的遺傳具有重要的意義，C不符合題意；線粒體是能量轉換器，是呼吸作用的場所，D不符合題意。