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【題目】現代的食品保存方法就是添加防腐劑。 （ ）

【答案】錯

【解析】試題分析：根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．這些方法都可以控制微生物生長繁殖需要的各種條件，由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定損害．因此，我國對防腐劑的使用有著嚴格的規定．

練習冊系列答案
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【題目】下列屬于恒溫動物的是（　　）

A. 海豚和海馬 B. 青蛙和麻雀 C. 鯨魚和揚子鱷 D. 鴕鳥和家鴿

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【題目】正常男性精子的染色體組成可以表示為 （ ）

A. 22 +X B. 22 +YY C. 22 +XX D. 22十XY

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【題目】食物中缺少含鐵的無機鹽，容易得地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子病。（_____）

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【題目】調查一個生態系統時，下列步驟不需要的是

A. 確定調查目的 B. 準備材料用具

C. 制定調查方案 D. 認識所有生物

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【題目】松樹的葉為針狀，可以減少水分的散失；夏日炎炎，松樹下卻比較涼爽。這個實例說明

A. 生物能適應環境

B. 生物對環境具有依賴性

C. 生物能對環境產生一定的影響

D. 生物既能適應一定的環境，又能影響環境

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【題目】如果穿白褲子坐在青草地上，往往褲子會因為與青草摩擦而沾染了綠色汁液，下列方法中最容易洗去綠色汁液的是

A. 用洗衣粉洗 B. 用酒精洗 C. 用肥皂洗 D. 用清水洗

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【題目】父親有耳垂（A）為顯性，母親無耳垂（a）為隱性，生下的女兒無耳垂，則父親的基因組成是（ ）

A. AA B. aa C. Aa D. Aa或aa

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【題目】觀察幾種昆蟲的生殖和發育過程，完全變態和不完全變態的不同是（ ）

A．有無卵期 B．有無幼蟲期 C．有無蛹期 D．有無成蟲期

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