Question

下面是觀察雞卵的結構實驗，請根據實驗步驟回答下列問題：

（1）取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，會感覺出它對外力具有一定的承受能力，這說明 ______ 具有一定的韌性，能起到 ______ 作用。

（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到雞卵表面有許多 ______ ，為了證實所觀察到的結構的存在，將該雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多 ______ 出現。

（3）如圖甲，用剪刀輕輕敲打雞卵的 ______ 端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處有 ______ 。

（4）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖乙），仔細觀察會發現有白色透明的膠狀物質[1] ______ ，和黃色不透明的膠狀物質[2] ______ 。并且物質[2]的表面有一個乳白色小圓點，該結構是 ______ ，屬于卵中最重要的結構。

Answer 1