Question

【題目】夏天為防止食物腐敗可以把食物放在冰箱中保存，這是因?yàn)椋?）

A．內(nèi)部密封，沒有空氣，細(xì)菌無法生活

B．內(nèi)部溫度低，不利于細(xì)菌的生活和繁殖

C．內(nèi)部無光，細(xì)菌不能存活

D．以上都對

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：本題考查食品的腐敗原因，本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達(dá)到較長時(shí)間保存的目的．

故選：B