Question

2．下列關于消化的敘述，正確的是（　�。�

• A． 未經消化的淀粉在胃里繼續消化成麥芽糖
• B． 蛋白質在胃液的作用下分解成氨基酸
• C． 淀粉在口腔開始進行化學性消化
• D． 膽汁可以將脂肪分解成甘油和脂肪酸

Answer 1

分析 淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質在胃液的作用下分解成多肽；

解答 解：A、胃中不含消化淀粉的消化酶，因此，未經消化的淀粉不能在胃里被繼續消化成麥芽糖，錯誤．
B、蛋白質在胃液的作用下分解成多肽，在小腸里被分解為氨基酸，錯誤；
C、淀粉首先被口腔內的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內被最終消化成葡萄糖，正確；
D、膽汁內不含有任何消化消化酶，膽汁對脂肪有乳化作用，屬于物理消化．腸液、胰液將脂肪分解成為脂肪酸和甘油，錯誤．
故選LC，

點評 解答此類題目的關鍵是靈活運用所學知識解釋實際問題．