Question

被譽(yù)為“第七類營養(yǎng)素’’的是膳食纖維．

√

．

Answer 1

分析：此題主要考查人體所需主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用．

解答：解：人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六類：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們各自的作用是不同的．人類膳食中還有一種被稱為纖維素的物質(zhì)，它主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動，利于糞便排出等功能，因而被稱為“第七類營養(yǎng)素”．
故答案為：√

點評：膳食纖維的作用及存在一哪類食物中要明確．