Question

【題目】既不構成人體的細胞結構，又不為人體提供能量的營養物質是

A.蛋白質B.水C.維生素D.糖類

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

A．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能夠為人體提供能量，故A不符合題意。

B．水是構成人體細胞的重要物質，人體的生命活動也離不開水，故B不符合題意。

C．維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，但作用卻很大，能夠增強人的抵抗力，故C符合題意。

D．糖類是最重要的供能物質，也是構成人體細胞的物質，故D不符合題意。

故選C。