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【題目】在酸奶的制作過程中，起發酵作用的是（　　）
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.霉菌
D.酵母菌

【答案】A
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品，尤其對胃、腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力．可見A符合題意．
故選：A．
此題考查的是酸奶的制作知識，據此答題．

練習冊系列答案
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【題目】芽和根尖都有分生組織。（判斷對錯）

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【題目】對光時，應選擇調節遮光器上的 ( )
A.反光鏡
B.光圈
C.物鏡
D.目鏡

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【題目】下列屬于單細胞生物的是 （ ）
A.病毒
B.蜜蜂
C.草履蟲
D.小草

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【題目】下列各種動物中，生殖方式屬于胎生哺乳的是（　　）
A.章魚
B.娃娃魚
C.鯨魚
D.鮑魚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水稻在開花傳粉季節，最不能使花順利傳粉的季節是 （ ）
A.晴天
B.陰雨連綿天
C.陰天
D.大風天

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【題目】在生物分類等級中，共同特征最多，親緣關系最近的是（　　）
A.界
B.屬
C.科
D.種

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【題目】根據體內有無脊柱，可以將動物類群分為（　　）
A.水中生活的動物和陸地生活的動物
B.脊柱動物和無脊柱動物
C.輻射對稱動物和兩側對稱動物
D.變溫動物和恒溫動物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒可以獨立生活。（判斷對錯）

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同步練習冊答案
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