Question

【題目】請(qǐng)同學(xué)們分析下列曲線：

（1）A、B、C分別是哪種物質(zhì)消化曲線？A_________B________C______

（2）三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種？答：______________

（3）沒(méi)有消化作用的是哪一段？答：______________

（4）三種物質(zhì)最終被分解成什么成分時(shí)才能被吸收？A分解成______________B分解成______________C分解成__________

（5）消化食物的主要部分是哪一段？________，其中含有哪些消化液？_____________________________。

（6）肝臟分泌的消化液是__________它對(duì)圖中的A、B、C三種物質(zhì)中的哪一種有促進(jìn)消化作用？答：______________

（7）食物中的哪些成分，不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被吸收_____________________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 淀粉（或A） 食道 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 小腸 腸液、胰液、膽汁 膽汁 脂肪 水 無(wú)機(jī)鹽 維生素

【解析】（1）淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。從圖中可以看出，物質(zhì)A最先被消化，然后是物質(zhì)B被消化，最后是C被消化，可以判斷A代表淀粉的消化、曲線B是蛋白質(zhì)的消化，曲線C是淀粉的消化。
（2）淀粉的消化最終產(chǎn)物是葡萄糖，是最重要的供能物質(zhì)，因此淀粉最多。
（3）食道和咽沒(méi)有消化功能和吸收功能。
（4）淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵��?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。
（5）小腸是主要的消化和吸收的主要的器官。其中含有膽汁、胰液、腸液。
（6）肝臟分泌膽汁能乳化脂肪，把脂肪乳化為脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化。

（7）水、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、脂肪酸、維生素，都是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收。