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【題目】貯藏蔬菜,水果要保護低溫的原因是( )

A. 溫度低,不利于細菌生存 B. 低溫能抑制光合作用

C. 低溫能降低水分蒸騰 D. 溫度低,呼吸作用弱,有機物消耗小

【答案】D

【解析】溫度:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性一般而言,在一定的溫度范圍內,呼吸強度隨著溫度的升高而增強. 根據溫度對呼吸強度的影響原理,在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該保持低溫,使蔬菜、水果的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對有機物的消耗、可延長保鮮時間。低溫不利于細菌生存,不是可以防止食物腐爛嗎。也可以延長保存的時間

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】生物不會滅絕,原因是生物具有( )特性

A. 遺傳 B. 繁殖 C. 生長 D. 適應

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】唐朝詩人白居易在《錢塘湖春行》中描寫到“幾處早鶯爭暖樹,誰家春燕啄春泥”,這句詩反映了鳥的( )

A. 筑巢行為 B. 求偶行為 C. 育雛行為 D. 繁殖行為

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列對制作酸奶制作米酒的敘述正確的是( )

A. 制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封

B. 制作酸奶和米酒都需要接種

C. 制作酸奶要接種兩種微生物

D. 制作米酒不需要保溫

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】控制環境溫度,降低食品自身的含水量,都可以緩解生物的繁殖速度,延長食品的保質期.下列食品的保存方法與原理不一致的是( 。

A. 剩菜冷藏﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣低溫抑制微生物的生長繁殖

B. 罐頭食品﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣高溫滅菌密封防止與空氣接觸

C. 曬干保存﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣脫去水分,抑制微生物繁殖

D. 腌制食品﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣降低食品表面細菌的繁殖速度

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為驗證綠葉在光下產生淀粉的實驗過程,請據圖回答下列問題:

(1)請你用圖中標號排出正確的實驗操作順序:______________。

(2)將天竺葵用黑色塑料袋罩上放置一晝夜的目的是______________。

(3)用黑紙片將一片葉片的一部分上下遮住,用曲別針夾緊,放置陽光下照射30min,是為了形成___________實驗。

(4)酒精脫色后的葉片呈現______________色,葉片的遮光部分遇見碘液不變__________色,葉片的見光部分遇見碘液變成了_____色,證明綠葉見光部分產生了______________,說明_______________。

(5)該實驗的結論:光合作用的產物之一是______________

(6)光合作用的基本過程可以用公式表示為_____________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列是制作酸奶的幾個步驟,正確的操作順序依次是(

①將牛奶煮沸后降溫至40℃左右

②放在30℃左右的地方約4小時

③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶

④密封瓶口

A. ①②③④ B. ③①②④ C. ③②①④ D. ①③④②

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【題目】在制作泡菜過程中所利用的微生物和制作環境分別是

A.酵母菌、無氧環境 B.酵母菌、有氧環境

C.乳酸菌、無氧環境 D.乳酸菌、有氧環境

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】人的血型也是一種性狀。

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