Question

【題目】處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物

A、米飯 B、青菜 C、瘦肉 D、水果

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)是人體必需的重要的有機(jī)物之一，是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系。奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質(zhì)。米飯中主要含糖類豐富，能為人體提供能量，青菜和水果中含維生素C比較多。瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)。