Question

11．據報道，紡織廠下崗工人張某，被有關媒體“包裝”后，迅速躥紅，一躍成為“營養大師”，由他們策劃出版的書籍《把吃出來的病吃回去》銷量迅速突破400萬冊，該書鼓吹人們通過吃綠豆等進行“食療”…．目前，因喝綠豆湯過量導致腹瀉的病人有所增加，衛生部稱張某“營養專家”身份系造假…另據報道，泉州劉某聽說生吃活泥鰍可以“去火”，就生吃活泥鰍，結果引來寄生蟲在體內“打隧道”，出現發燒、全身發抖、肌肉酸痛等癥狀．
（1）夏季綠豆湯可以祛暑熱，綠豆芽也經常擺上餐桌．綠豆要萌發必須具備適量的水分、充足的空氣、適宜的溫度 外界條件．
（2）查閱《食物成分表》，綠豆中維生素A和維生素C的含量未知，暫視作含量為0．若某人受蠱惑長期只吃綠豆，可能會患上夜盲癥、壞血病．
（3）當綠豆被食用進入消化道后，綠豆中的蛋白質可在胃被初步消化，最終在小腸被徹底消化成氨基酸并吸收．
（4）蛋白質作為構成細胞的基本物質，青少年兒童需大量補充．
（5）醫生決定為“腹瀉”病人進行靜脈注射藥物治療．當藥液從患者前臂血管注入最先到達心臟的哪個腔？右心房．
（6）有同學說，雖然寄生蟲與細菌、病毒不同，但由寄生蟲侵入人體引起的疾病也是傳染病．他的說法正確嗎？正確．

Answer 1

分析 （1）種子萌發的條件包括外界條件和內部條件，種子萌發不僅需要適量的水分、充足的空氣和適宜的溫度等外界條件，而且種子本身必須有完整的、有活力的胚以及供胚發育的營養物質．
（2）維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．
（3）食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．3
（4）血液在心臟和全部血管所組成的管道系統中的循環流動叫做血液循環，分為體循環和肺循環兩部分．體循環和肺循環是同時進行的，并且在心臟處匯合在一起，組成一條完整的循環途徑，為人體各個組織細胞不斷的運來養料和氧，又不斷地運走二氧化碳等廢物．

解答 解：（1）種子萌發不僅需要適量的水分、充足的空氣和適宜的溫度等外界條件，而且種子本身必須有完整的、有活力的胚以及供胚發育的營養物質，且種子不在休眠期，題干中種子萌發的外界條件必須是適量的水分、充足的空氣和適宜的溫度．如溫度過高或過低種子都不能萌發．
（2）缺乏維生素A易患夜盲癥、干眼癥、皮膚粗糙等，缺乏維生素C易患壞血病、抵抗力下降．
（3）蛋白質最先在胃里開始被消化，最終進入人的小腸被消化成氨基酸才能被人體吸收、利用．
（4）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．
（5）靜脈注射藥物的途徑是：上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腸動脈→小腸的毛細血管．即藥物從患者前臂血管注入最先到達心臟的右心房．
（6）病原體是指引起傳染病的細菌、病毒和寄生蟲等生物．傳染病就是由病原體引起的，能在生物之間傳播的疾病．據此可知，雖然寄生蟲與細菌、病毒不同，但由寄生蟲侵入人體引起的疾病也是傳染病．故此題說法正確．
故答案為：（1）適量的水分；充足的空氣；適宜的溫度；
（2）夜盲癥；壞血病；
（3）胃；小腸；
（4）細胞；
（5）右心房；
（6）正確．

點評 此題涉及的知識面比較廣，我們要熟練掌握相關的基礎知識，只有基礎扎實才能靈活地解答題目．