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實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流。無糖高鈣酸牛奶可作為優質“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結合所學知識問答下列問題:

配料表:

鮮牛奶、乳酸活菌、純乳鈣、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)

營養成分:[來源:學_科_網Z_X_X_K]

脂肪≥2.5%、蛋白質≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g

凈含量:

200克

保質期:

2℃~6℃  7天

   ⑴這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于___________類生物。

⑵青少年需要攝取更多的蛋白質和鈣等無機鹽,因為蛋白質是人體                   

                                的原料。

⑶脂肪在人體內的消化產物是                     

⑷純乳鈣在小腸內被直接吸收后,最先在心臟的_____________出現。

⑸假如是你在超市購買飲用奶,你會關注哪些信息?(至少兩點)                          

 

【答案】

細菌;人體生長發育和組織(人體生長發育、受損細胞修復和更新);甘油和脂肪酸;右心房;生產日期和保質期、主要成分等

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?惠安縣質檢)“中小學生營養不良和營養過剩”、“食品安全”、“公共衛生與健康”等狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.校園周邊聚集流動攤點等.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”.請根據材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
是構成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
熱量
熱量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預防
夜盲癥
夜盲癥

(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質
蛋白質
是構成人體細胞的基本物質,該物質可在
 內初步消化,最終在小腸內徹底分解.
(5)在購買包裝食品時,首先要注意食品的
生產日
生產日
期和保質期,其次要關注成分、廠名、地址、產品標準代號,生產許可證編號等.在食用水果、蔬菜前,你認為應如何處理:
用清水沖洗、浸泡或削皮等
用清水沖洗、浸泡或削皮等

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?泉州質檢)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
是構成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
能量
能量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.
(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還因為牛奶中所含的
蛋白質
蛋白質
是構成人體細胞的基本物質.

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科目:初中生物 來源: 題型:

實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流.無糖高鈣酸牛奶可作為優質“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結合所學知識問答下列問題:
    <del id="4uqmo"></del>
    配料表: 鮮牛奶、乳酸活菌、純乳鈣、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
    營養成分: 脂肪≥2.5%、蛋白質≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g
    凈含量: 200克
    保質期: 2℃~6℃7天(1)這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于
    細菌
    細菌
    類生物.
    (2)青少年需要攝取更多的蛋白質和鈣等無機鹽,因為蛋白質是
    人體生長發育和受損細胞的修復和更新
    人體生長發育和受損細胞的修復和更新
    的原料.
    (3)脂肪在人體內的消化產物是
    甘油和脂肪酸
    甘油和脂肪酸

    (4)純乳鈣在小腸內被直接吸收后,最先在心臟的
    右心房
    右心房
    出現.
    (5)假如是你在超市購買飲用奶,你會關注哪些信息?(至少兩點)
    生產日期和保質期等
    生產日期和保質期等

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2012?南安市質檢)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”請根據材料分析回答:
    (1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
    是構成血紅蛋白的主要成分.
    (2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
    熱量
    熱量

    (3)“飲用奶”富含的維生素
    D
    D
    能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預防
    夜盲癥
    夜盲癥

    (4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
    蛋白質
    蛋白質
    是構成人體細胞的基本物質以及含有骨骼發育所需的

    (5)“食品安全”話題已成為當今社會的熱點問題.在購買包裝食品時,首先要注意食品的
    生產日期
    生產日期
    期和保質期,其次要關注成分、廠名、地址、產品標準代號,生產許可證編號等.對購買的水果、蔬菜可用
    清水
    清水
    浸泡、沖洗,也可以削去外皮.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    請回答下面有關營養與健康的問題:
    (1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量.
  • 食物
    (100克)
    糖  類
    (克)
    脂  肪
    (克)
    蛋白質
    (克)
    維生素A
    (毫克)
    維生素C
    (毫克)
    維生素D
    (毫克)
    A 45 8 3 38 10 11
    B 55 10 12 5 15 1
    C 30 5 5 5 108 15
    D 20 4 3 0.9 11 35①分析表中食物成分含量可知,常食用食物
     
    (填字母)有助于預防夜盲癥;常食用食物
     
    (填字母)有助于預防骨質疏松癥;常食用食物
     
    (填字母)有助于預防壞血病.
    ②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作
     
    患者的常用食物.
    ③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物
     
    (填字母).
    (2)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據材料分析回答:
    ①無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
     
    是構成血紅蛋白的主要成分.
    ②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
     

    ③“學生飲用奶”富含的維生素
     
    能促進鈣的吸收.
    ④“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還因為牛奶中所含的
     
    是構成人體細胞的基本物質.

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