Question

下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

A．生產綠色食品

B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜

C．購買食品不看生產日期

D．買肉時看肉是否檢疫合格

Answer 1

分析：本題考查的是食品安全，食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題．

解答：解：A、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并食用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱．故不符合題意．
B、生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用．故不符合題意．
C、在購買食品時，首先要看的就是生產日期和保質期，超過保質期的食品可能已經腐敗變質，食后易引起食物中毒，因此不能購買．故符合題意．
D、現在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣．因此買肉時應檢查看肉是否符合檢疫標準．故不符合題意．
故選：C

點評：食品安全是關乎人們健康與否的大事，多以選擇題或是材料題的形式出現，難度一般．