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夏天，小明發現昨晚放在桌上的一杯牛奶變質了，其主要原因是（　　）。
A．空氣中的灰塵大量落到牛奶里，使牛奶變質
B．夏天氣溫高，落在牛奶中的細菌和真菌大量生長繁殖，使牛奶變質
C．夏天的高氣溫使牛奶變質
D．長時間放置使牛奶變質
B
食品腐敗原因：通常是由微生物的生長、繁殖活動引起的，當外界環境適應微生物活動（如溫度、含水量較高、空氣充足）時，食物容易腐敗。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列細菌中，能使豆科植物生長良好的是：（     ）
A．枯草桿菌B．酵母菌C．根瘤菌D．鏈球菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

在自然界的物質循環中,細菌和真菌把動植物遺體分解成　　　　、水　　　和　　　　,這些物質又能被植物吸收和利用,

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

假如世界上沒有了微生物 （   ）
A．只要有綠色植物，生態環境照常穩定
B．只要有消費者，生態環境照常穩定
C．生態平衡被破壞，地球會變成一個垃圾場
D．不會出現什么變化

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進行保鮮。這樣做的好處是低溫可以
A．降低腥味
B．殺死所有的細菌，使魚可以永久保鮮
C．增加營養
D．抵制細菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求處理。

請據表分析：處理中包含了多少組對照實驗，變量是什么？（  ）
A．2組，溫度、空氣B．2組，溫度、消毒棉球
C．2組，溫度、細菌D．3組，溫度、消毒棉球、細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對生態系統的物質循環起重要作用的微生物需要進行下列哪種營養方式？(    )
A．腐生B．寄生
C．自養D．共生

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食品利用霉菌發酵制作成的是（　　）
A．酸奶B．面包C．醬D．泡菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

細菌和真菌對環境的作用是（　　）
A．破壞B．保護
C．調節物質循環D．無作用

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同步練習冊答案
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