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【題目】以下是小明對人體消化和吸收機理的認(rèn)識,合理的是( )

A.所有食物的消化都是從胃開始的

B.消化腺中只有胃腺能分泌鹽酸

C.牙齒不參與食物的消化

D.小腸能吸收葡萄糖、麥芽糖、水、無機鹽等,是消化與吸收的主要場所

【答案】B

【解析】

1)人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素和無機鹽,其中水分、維生素和無機鹽不需要消化就能被吸收,糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收。

2)淀粉的消化是從口腔開始的,在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化從胃開始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為氨基酸;脂肪的消化開始于小腸,先是膽汁將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒,再在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為甘油和脂肪酸。據(jù)此解答。

A.淀粉的消化是從口腔開始的,在小腸中被徹底分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)的消化從胃開始的,在小腸中被徹底分解為氨基酸。脂肪的消化是在小腸開始的,最終也在小腸被消化成甘油和脂肪酸,錯誤。

B.消化腺有肝臟、胰腺、唾液腺等,在消化腺中,只有胃中的胃腺能分泌鹽酸,正確。

C. 牙齒的咀嚼可以把食物磨碎,從而可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān),舌的攪拌和胃腸的蠕動屬于物理消化,可以使食物與消化液充分的混合,從而增大與消化酶的接觸面積,可以更好地進行化學(xué)消化,錯誤。

D. 小腸是主要的吸收場所,能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,麥芽糖不是淀粉的消化終產(chǎn)物,不能在小腸中被吸收,錯誤。

故選:B

練習(xí)冊系列答案
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現(xiàn)象

用生物學(xué)知識解釋

例:離離原上草,一歲一枯榮。

生物具有生長繁殖的特征

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__________

②種豆南山下草盛豆苗稀。

__________

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__________

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