Question

夏天，我們經常用冰箱貯藏蔬菜、水果來達到保鮮效果，這是因為溫度較低時，植物的          較弱、          消耗比較少的緣故。

Answer 1

呼吸作用  有機物

分析：此題考查的知識點是植物的呼吸作用在生產生活中的應用，解答時可以從影響呼吸作用的因素方面來切入．
解答：解：植物的呼吸作用受溫度、空氣的含氧量、和水分多少的影響，溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強．根據溫度對呼吸強度的影響原理，在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該降低溫度，溫度低植物的呼吸作用較弱，呼吸作用對有機物的消耗比較少；因此夏天，我們經常用冰箱貯藏蔬菜、水果來達到保鮮效果．
故答案為：呼吸作用；有機物．