Question

【題目】加酶洗衣粉，加的酶一般是蛋白質(zhì)分解酶，能有效去除衣服上發(fā)黃的汗?jié)n、奶漬、血跡等污跡；使用時(shí)忌水溫過(guò)高而不能去污，它的去污及使用原理是（）

A. 能分解蛋白質(zhì)，需要適宜的溫度 B. 能分解油脂，需要適宜溫度

C. 能分解蛋白質(zhì)，需要低溫 D. 能分解油脂，需要較高溫度

Answer 1

【答案】A

【解析】蛋白質(zhì)在蛋白質(zhì)分解酶的作用下最終消化產(chǎn)物是氨基酸；水溫過(guò)高時(shí)蛋白質(zhì)分解酶會(huì)失去生理活性而喪失去污能力，所以使用時(shí)忌水溫過(guò)高而不能去污，因此，加酶洗衣粉能分解蛋白質(zhì)，需要適宜的溫度，A正確。