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【題目】真菌細菌和很多食品制作都有關系.制作饅頭時候,我們常使用的微生物是(  )

A. 乳酸菌

B. 醋酸菌

C. 酵母菌

D. 霉菌

【答案】C

【解析】

微生物的發酵在食品的制作中應用十分廣泛,如饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制作泡菜要用到乳酸菌。

微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔,C正確。

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】預防地方性甲狀腺腫大要都食用海帶,紫菜,因為其中含有的無機鹽是( )
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列動物行為中,屬于攻擊行為的是

A.一只鷹捕食一只飛行的小鳥 B.兩只雄海豹為一只雌海豹而爭斗

C.一條蛇追擊一只青蛙 D.螃蟹反擊天敵的進攻

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖,證明在有光條件下,氧氣是否由綠色植物釋放出來光是植物進行光合作用的條件的對照實驗裝置分別是( )

A. 甲與乙、甲與丁 B. 甲與丙、甲與乙

C. 甲與丁、乙與丙 D. 甲與乙、乙與丙

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】燒傷容易感染綠膿桿菌,人們利用綠膿桿菌噬菌體來治療,能有效地控制綠膿桿菌的感染,綠膿桿菌噬菌體是( )
A.病毒
B.細菌
C.單細胞生物
D.粉末狀藥物

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】關節的什么結構既能減少運動時關節面的相互摩擦,又能緩沖運動時的震蕩

A.滑液 B.關節軟骨 C.韌帶 D.關節囊

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列敘述中,不正確的是

A. 隱性性狀也可以遺傳

B. 預防遺傳病的唯一措施是禁止近親結婚

C. 男性精子中的X或Y染色體決定了后代的性別

D. 父母都是雙眼皮 ,生下的子女不一定是雙眼皮

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】根據植物細胞結構示意圖(如下圖),回答下列問題。

(1)具有保護和支持細胞功能的是[]________

(2)猶如細胞門戶,凡是進出細胞的物質都要由此結構選擇的是[]________

(3)煙葉中的煙堿和尼古丁等物質存在于細胞的[]________內。

(4)一個細胞的控制中心是[]________

(5)綠色植物呈現出綠色是因為細胞中含有[]________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】目前在某些城市時興一種水晶球樣的生態球(如右圖)作為家庭擺設。該球密封,內裝有水、2-3條小魚,底部有泥沙,并生長有一些水藻。妙在小魚、水藻都是活的。分析回答下列問題:

1)這個生態球應放在 的地方。

2)小魚的能量最終來源:

小魚和水藻能生存的原因是:水藻能夠 ;小魚通過呼吸作用為水藻提供二氧化碳,其排泄物被 分解之后,再被水藻利用。

3)該生態系統中的非生物成分是 :

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