Question

【題目】小華在鑒定食物中含有的能量時(shí)，用易拉罐在錐形瓶外做了個(gè)罩，具體做法如圖。請思考：

（1）小華在錐形瓶中裝了50ml的水，在這粒花生燃燒后，錐形瓶中的水溫會(huì)上升，原因是花生中的_____通過燃燒被釋放了出來。

（2）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，易拉罐的作用是____________________。

（3）如果我們食用花生，將從中獲得_________和_________。

（4）想測一下一粒花生和一塊核桃仁哪個(gè)能量多，用上述方法實(shí)驗(yàn)后，比較兩次測得的水溫，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，原因是____________________。

Answer 1

【答案】 能量 防風(fēng),防止熱量散失 物質(zhì) 能量 兩者質(zhì)量不同

【解析】試題分析：（1）花生種子之所以能燃燒，是因?yàn)槠渲泻�有有機(jī)物，燃燒會(huì)釋放出大量的能量，所以在這粒花生燃燒后，錐形瓶中的水溫會(huì)上升。

（2）為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，減少熱量的散失，所以在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，易拉罐的作用是保溫，防止熱量散失。

（3）花生的主要營養(yǎng)成分是脂肪，脂肪中儲存有能量，所以食用花生，將從中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和能量。

（4）根據(jù)對照實(shí)驗(yàn)單一變量的原則，拿出一粒花生和一塊核桃仁，想測量一下哪個(gè)能量更多，用上述方法實(shí)驗(yàn)，比較兩次測得的水溫，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，因?yàn)樵诖藢?shí)驗(yàn)中變量不唯一，應(yīng)該選取相同質(zhì)量的核桃和花生。