Question

【題目】如圖是食物中的淀粉、脂肪、蛋白質經過人體消化道各段時，其含量的變化情況，其中縱坐標表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白質含量百分比，橫坐標表示消化道的各部分，則甲、乙、丙依次代表的是（　　）

A. 脂肪、淀粉、蛋白質B. 淀粉、蛋白質、脂肪

C. 淀粉、脂肪、蛋白質D. 蛋白質、脂肪、淀粉

Answer 1

【答案】B

【解析】

消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．

人體的消化道只有口腔、胃、小腸具有消化功能。從圖中可知A是口腔，甲在口腔內就開始被消化，口腔只能對淀粉進行初步消化，所以甲曲線表示的是淀粉的消化過程；乙在C內開始消化，胃只能對蛋白質進行初步消化，所以C為胃，由此可知乙為蛋白質；丙在D內開始消化，并且其他兩種物質也能在D消化道內消化，可知D為小腸，而丙只能在D中消化，故丙表示的是脂肪。