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【題目】下列條件有利于食品保鮮的是

①真空 ②低溫 ③常溫 ④滅菌 ⑤潮濕 ⑥防腐劑

A．①②④⑤ B．①③④⑥ C．②③④⑤ D．①②④⑥

【答案】D

【解析】

試題傳統(tǒng)的保鮮方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡、窖藏等，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們需要得到常見的新鮮的食品，所以，近年來食品儲存技術(shù)發(fā)展迅速，現(xiàn)代的儲藏方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、使用保鮮膜保存等，食品保存的原理是殺死或抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，常溫、潮濕不能殺死或抑制細(xì)菌的生長。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為防治大脖子病，國家在大脖子病易發(fā)區(qū)推廣食用

A. 高脂食物 B. 高蛋白食物 C. 高糖食物 D. 加碘食鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】目前已知的動物大約有 萬種根據(jù)動物體內(nèi)有無 ，分為 和 動物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物體的最基本特征是（　　）

A. 自由運(yùn)動 B. 都由細(xì)胞構(gòu)成

C. 生長和繁殖 D. 光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組不是生物相對性狀的是（ ）

A. 豌豆的高莖與矮莖B. 狗的長毛與白毛

C. 貓的黑毛與白毛D. 人的單眼皮與雙眼皮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察小魚尾鰭的血液流動時，發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞通過毛細(xì)血管有如下特點(diǎn)（　　）

A. 單行緩慢通過 B. 單行快速通過 C. 多行緩慢通過 D. 多行快速通過

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥類的生殖方式是

A．卵生、體內(nèi)受精 B．卵生、體外受精

C．胎生、體外受精 D．胎生、體內(nèi)受精

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中，白菜和松樹的共同特征是（ ）

A. 都不能產(chǎn)生種子 B. 都能產(chǎn)生果實(shí)，種子外有果皮包被

C. 種子都是裸露的，沒有果皮包被 D. 都能產(chǎn)生種子，通過種子繁殖后代

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】稻田里的水稻與雜草之間的關(guān)系屬于（　　）

A. 競爭關(guān)系B. 合作關(guān)系C. 捕食關(guān)系D. 寄生關(guān)系

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同步練習(xí)冊答案
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