Question

【題目】藍藍沒吃早餐就去上學，課堂上出現頭暈、乏力等現象，吃下一塊糖后，情況很快好轉，午餐藍藍吃下一個肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地說:“再也不能不吃早餐了，”請

（1）藍藍吃糖后情況好轉，因為糖類是人體主要的__________。

（2）牛肉富含蛋白質，人體消化蛋白質的起始部位是___________。

（3）下圖示人體部分消化器官，糖、肉棕、牛肉羹極終在［ ④ ]______完成消化，蛋白質最終被消化成 _____。

（4）藍藍就午餐吃肉粽和牛肉羹，從合理膳食的角度看，請你給她加道菜_________.

Answer 1

【答案】供能物質 胃 小腸 氨基酸 炒青菜

【解析】

消化系統包括消化道和消化腺，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺，小腺體包括胃腺和腸腺。圖中①是肝臟、②是膽囊、③是胰腺、④是小腸。

（1）藍藍沒吃早餐就去上學，課堂上出現頭暈、乏力等現象，吃下一塊糖后，情況很快好轉。因為糖類是人體主要的供能物質；

（2）蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸。

（3）小腸內的消化液含有多種消化酶，且內表面積大，長度長，是食物消化的主要場所。糖、肉棕、牛肉羹極終在[④]小腸完成消化，蛋白質最終被消化成氨基酸。

（4）肉粽和牛肉羹中含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪類等物質，但是缺乏的營養物質是維生素，所以從合理膳食的角度看，應給她加道炒青菜。