Question

下列對食品安全性的說明，正確的一項是（　　）

A．超市中的食品都是安全食品

B．只要按規定標注品名、產地和使用方法的食品就是安全食品

C．有生產日期和保質期限的食品是安全食品

D．以上說法均不夠正確

Answer 1

安全食品的概念可以有廣義和狹義之分，廣義的安全食品是指長期正常使用不會對身體產生階段性或持續性危害的食品，而狹義的安全食品則是指按照一定的規程生產，符合營養、衛生等各方面標準的食品．
A、超市中的食品并不一定都是安全食品，有的食品不是正規廠家生產的，有的可能在生產過程中不按照一定的規程生產，產品不符合營養、衛生等各方面的標準．也有的可能超過了保質期等．故該項錯誤．
B、按規定標注品名、產地和使用方法的食品不一定就是安全食品，如果只是在產品上按規定標注了品名、產地和使用方法，而在生產過程中不按照一定的規程生產，產品不符合營養、衛生等各方面的標準，或者已經過保質期，那這樣的食品也是不安全的．故該項錯誤．
C、安全食品是指按照一定的規程生產，符合營養、衛生等各方面標準的食品．此類食品上再注明生產日期、保質期、品名、廠家等．如果不符合營養、衛生等各方面的標準的食品，即使貼上生產日期和保質期，也是不安全的．故該項錯誤．
D、以上說法均不夠正確．符合題意．
故選：D