Question

下列哪項是錯誤的？

A．胰脂肪酶能夠消化脂肪	B．唾液淀粉酶能夠消化麥芽糖
C．唾液淀粉酶能夠消化淀粉	D．胃蛋白酶能夠消化蛋白質

Answer 1

B

解析試題分析：淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能夠對部分淀粉進行初步的消化，使淀粉分解為麥芽糖，胰液中含有能夠消化淀粉、蛋白質和脂肪的酶，胃腺分泌的胃液具有初步消化蛋白質的酶，所以此題答案為B。
考點：本題考查的是食物的消化和營養物質的吸收過程。
點評：此題為基礎題，難度一般，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。