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健康的關鍵在于平衡膳食，我國營養學家將食物分為5類．位于膳食平衡寶塔底層的是（　　）

A、面包、谷類

B、家禽、魚、豆、肉類

C、蔬菜、水果類

D、奶和奶制品類

分析：本題是根據我國平衡膳食寶塔進行合理膳食的一類題，合理膳食是能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養物質的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發育．

解答：解：在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含糖類，能滿足人體對能量的需求；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過多食用會引起肥胖．
故答案為：A

點評：此題考查了平衡膳食寶塔進行合理膳食，解答的關鍵是熟知各類食物的作用．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源： 題型：

判斷題（填正確或錯誤）
（1）食物中不經消化就被消化道吸收的營養物質有水、淀粉、維生素

錯誤

（2）合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占40%、30%、30%．

錯誤

（3）如果營養不當會影響生長發育，甚至會發生營養缺乏癥或肥胖癥．

正確

（4）人體的排泄器官除腎外，還有肺、皮膚等．

正確

（5）人體含量最多的營養成分是水．

正確

（6）人呼出的氣體中，二氧化碳比氧氣多．

正確

（7）肝炎患者不宜吃油膩食物．

正確

（8）長期酗酒或吸煙都會損傷心臟和血管．

正確

（9）體育鍛煉、合理膳食、良好生活習慣是保持心血管健康的關鍵

正確

（10）皮膚由表皮和真皮構成．表皮主要由結締組織構成．

錯誤

．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

根據所給資料和實驗材料，設計探究實驗．
資料：1、街邊小販、奶茶屋賣的玉米總是比自家煮的要香甜，這是為什么呢？原來是添加了甜蜜素和香精．業內人士透露：經常吃這樣的玉米可能會危害人體健康．
資料：2、奶茶的關鍵在于“甜”，起到決定作用的東西是食品添加劑的一種--甜蜜素．店員往杯子里添加一種粘稠的透明液體，他們稱之為“蜂蜜水”，事實上就是甜蜜素．
甜蜜素即糖精，是目前我國使用最多的甜味劑之一，為檢測過量食用甜蜜素對哺乳動物的危害，我校初二一班同學以小白鼠為實驗對象，進行了探究實驗．
提出問題：甜蜜素使用過量會危害哺乳動物的身體健康嗎？
作出假設：

甜蜜素使用過量會危害哺乳動物的身體健康

．
實驗方案：（1）將健康的10只小白鼠隨機均分成甲、乙兩組．
（2）

甲組小白鼠喂養未添加甜蜜素的飼料，乙組小白鼠喂養添加了過量甜蜜素的飼料

．
（3）觀察記錄兩組小白鼠的生活狀態．
（4）30天后對兩組小白鼠分別進行血液檢測并解剖觀察．實驗結果：食用未添加甜蜜素飼料的甲組生活狀態、血液等各項指標正常；食用添加了過量甜蜜素飼料的乙組小白鼠精神逐漸萎靡，血液檢測異常，剛藏肥大．
（5）實驗結論：

甜蜜素使用過量會危害哺乳動物的身體健康

．
（6）正處于生長發育時期的少年兒童，又該如何減少甜蜜素的危害呢？

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：讀圖填空題

健康的關鍵在于平衡膳食，為此，我國營養學家將食物分為5類：
①面包、谷類 ②家禽、魚、豆、肉類 ③蔬菜、水果類 ④油脂類 ⑤奶和奶制品類。
請根據題意，回答問題：
(1)請根據合理膳食中營養物質的合理搭配，將這5類食物填入下圖的“平衡膳食寶塔”。