Question

下圖甲、乙、丙是三種等量食物進入消化道后，該食物殘留量與時間的關系。據圖分析甲、乙、丙三者依次為

1. A.
   蛋白質  脂肪  淀粉
2. B.
   脂肪  淀粉  蛋白質
3. C.
   淀粉  蛋白質  脂肪
4. D.
   蛋白質  淀粉  脂肪

Answer 1

B
考點：食物的消化和營養物質的吸收過程．
分析：此題是一道基礎知識題，考查的是三大有機營養的消化．
解答：解：三大有機營養指的是淀粉、蛋白質和脂肪．其中淀粉最早在消化道內被消化，它的消化開始于口腔；其次是蛋白質的消化開始于胃；最后被消化的是脂肪．由圖可知，甲、乙、丙三種食物中，最早被消化的是乙，所以乙是淀粉；最后被消化的是甲，所以甲是脂肪；那么丙就是蛋白質．所以圖中甲、乙、丙是三種等量食物進入消化道后，該食物殘留量與時間的關系．據圖分析甲、乙、丙三者依次為脂肪、淀粉、蛋白質．
故選B．
點評：三大有機營養的消化是本冊的重點，學習時一定要認真．