A
分析：反射一般可以分為兩大類：非條件反射和條件反射，非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，也稱為簡單反射；條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經活動的基本方式，也稱為復雜反射．
解答：A、草履蟲是單細胞生物，體內沒有神經系統，所以草履蟲能趨利避害不屬于反射，為應激性，不符合題意．
B、嬰兒生下來就會吮吸是生來就有的不學就會的非條件反射．不符合題意．
C、鸚鵡會說“你好”是后天學習得到的，是條件反射．不符合題意．
D、望梅止渴是吃過梅，或知道梅子很酸后形成的，是條件反射．不符合題意．
故選：A．
點評：做題時知道反射是在神經系統的參與下的一種反應活動，草履蟲體內沒有系統，不存在反射活動．
