Question

大量細菌可使食品迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，是因為冰箱中（??? ）

A．細菌很少??? B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌??? D．細菌都凍死了

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：細菌的聲場需要適宜的溫度，冰箱中的溫度較低，細菌繁殖的緩慢，因此食品在冰箱中能保鮮。故B正確。由于食品上一般會攜帶細菌，因此冰箱內事由細菌的，故C不正確，為了食品的保鮮，冰箱內的溫度并不能太低，因此，細菌不會被凍死，故D不正確。

考點：本題考查冰箱保鮮的原理，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。