Question

我們日常生活中食用的小麥面主要是由小麥種子的哪一部分加工而成的（　　）

A．種皮

B．胚乳

C．胚

D．子葉

Answer 1

分析：回答此題的關鍵是要明確小麥是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結構和功能．

解答：解：面粉是由小麥加工而來．小麥都是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚三部分．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸．
故選：B

點評：明確種子的營養物質儲存的結構．一般單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳內，而雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉內