Question

1．市場上賣的豆芽，其白嫩細長的部分是由種子的哪一部分發育而成的（　　）

• A． 胚芽
• B． 胚軸
• C． 胚根
• D． 子葉

Answer 1

分析 種子萌發的過程是：首先是種子吸水膨脹，種皮變軟，子葉或胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，然后胚根發育成根，胚軸伸長發育成連接莖與根的部分，最后胚芽發育成莖和葉．

解答 解：菜豆種子的結構包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結構．其中，種皮起保護種子內部結構的作用．胚根最終發育成植物的主根；胚軸最終發育成連接莖和根的部分；胚芽最終發育成植物的莖和葉，豆芽的白嫩細長的部分就是由胚軸發育而來的．
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握種子萌發的過程．學生容易錯誤的認為是胚芽．