Question

如圖所示，分析實驗

（1）該實驗是觀察

唾液淀粉酶

 對淀粉的消化作用．
（2）該實驗裝置C中的試管應該放置在

37

℃的溫水中．
（3）實驗過程D中2號試管漿糊顏色

不變藍

（變藍或不變藍）．

Answer 1

分析：此題考查的是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗．“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是：以唾液為變量設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論．

解答：解：（1）實驗中，1號試管與2號試管對照，實驗變量是唾液，1號試管為對照組．說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
（2）消化酶發揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右．因此在實驗中要將裝置放在37℃的溫水中．
（3）在D實驗過程中，由于2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍；1號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍．
故答案為：（1）唾液淀粉酶（2）37（3）變藍

點評：解此題的關鍵是理解掌握“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗的方法步驟．