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【題目】下列營養物質中，遇到高溫能凝固的是（ ）
A. 淀粉B. 脂肪C. 蛋白質D. 水
【答案】C
【解析】
試題蛋白質是以氨基酸為基本構成單位組成的復雜的高分子的有機化合物，蛋白質在熱、酸、堿等因素的作用下會發生性質上的改變而凝結起來，這種凝結叫做變性；蛋白質的變性是不可逆的，不能再使它們恢復成原來的蛋白質，也不再具有原來的生理作。
科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】下列不是恒溫動物的是（ ）
A. 麻雀B. 鯨C. 蝙蝠D. 揚子鱷
【題目】構成向日葵的結構和功能的基本單位是（ ）
A. 細胞B. 組織C. 器官D. 系統
【題目】下列各項屬于食物鏈的是( )
A. 蛇→鼠→植物B. 蟬→螳螂→黃雀
C. 蘑菇→兔→鷹D. 植物→鼠→鷹
【題目】大力保護青蛙的主要意義在于( )
A.以蛙治蟲，減少農藥污染B.人類用青蛙作為美食
C.保護青蛙特有的基因D.把青蛙作為觀賞動物
【題目】冰箱儲存食品保鮮的主要原因是細菌繁殖速度緩慢。
【題目】人類等動物的食物最終來自于（ ）
A. 肉類B. 綠色植物C. 無機物D. 太陽光
【題目】種植豆科植物時不需要施氮肥的原因是（ ）
A.土壤中氮肥較多
B.空氣中氮肥較多
C.植物的根細胞可以制造氮肥
D.植物根中共生的根瘤菌可以固氮
【題目】將大米播種到地里，不能萌發的主要原因是
A. 地里的水分不足B. 外界溫度太低C. 沒有胚乳D. 胚被破壞了
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