Question

【題目】常食“五谷雜糧”，有利于健康，是因為（ ）

A．能治百病

B．容易消化、吸收

C．營養豐富，為人體提供全面的營養

D．色、香、味俱全

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：我們常吃“五谷雜糧’，主要以此為食，我們所吃的這些食物能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，營養較為全面．其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，在物質代謝中有重要的調節作用．水是構成細胞的主要成分，營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸；無機鹽是構成人體組織的重要原料，如果缺乏就會得相應的缺乏癥。