Question

“雞、魚、米飯”是小明昨天所吃的午餐，你能從下面的選項中添加一些食物使小明的午餐變得更合理嗎？（　　）

• A、蝦、蘋果
• B、青菜、蘋果
• C、豬肉、香蕉
• D、香蕉、蘋果

Answer 1

分析：此題考查的是科學設計健康食譜，同時要注意合理營養、均衡膳食方面．據此解答．

解答：解：合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理．
  雞、魚主要提供蛋白質和少量的脂肪，米飯主要提供淀粉等，此食譜無蔬果類，不能提供維生素等營養物質，因此還需要添加蔬菜和水果，D中的香蕉和蘋果都是水果，沒有蔬菜．可見B符合題意．
故選：B

點評：關鍵點：食譜中的食物要能提供全面、合理的營養物質．要均衡膳食．