Question

下列關于蛋白質的敘述，錯誤的是（　　）

A．構成人體細胞的基本物質

B．人體生長發育和組織更新所必需的原料

C．可為人體生理活動提供能量

D．可促進人體對鈣、磷的吸收

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．維生素D能促進人體對鈣磷的吸收．
故選：D

點評：此題考查了蛋白質對人體的作用．