Question

【題目】買蔬菜或水果拿回家后，往往要用清水浸泡1~2小時(shí)，這主要是為了

A. 讓水果、蔬菜更新鮮 B. 洗掉水果、蔬菜表面的塵土

C. 讓水果、蔬菜吸水 D. 去掉水果、蔬菜表面的農(nóng)藥

Answer 1

【答案】D

【解析】為了防止病蟲害，農(nóng)民常會(huì)對(duì)生長(zhǎng)過程中的蔬菜噴灑農(nóng)藥，據(jù)有關(guān)專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低，因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時(shí)間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥，D正確。