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【題目】下列食物不能為人體提供能量的是（ ）

A.糖類B.水C.蛋白質D.脂肪

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物能為人體提供的能源物質有：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素，其中蛋白質、脂肪、糖類既是細胞的組成成分，又為人體提供能量；蛋白質是構成細胞的基本物質，糖類是為人體提供能量的最直接的物質，脂肪是人體內的備用能源物質；水、無機鹽是細胞的組成成分，但不為人體提供能量；維生素既不參與細胞的組成，又不為人體提供能量。可見題干中，A糖類、C蛋白質、D脂肪屬于人體內供能物質，B水不能為人體提供能量，故B符合題意。

故選：B

練習冊系列答案
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同步練習冊答案
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