Question

【題目】糖類、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道被徹底分解成能被小腸吸收的產(chǎn)物分別是

A. 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 B. 麥芽糖、多肽、脂肪酸

C. 麥芽糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 D. 葡萄糖、多肽、脂肪酸

Answer 1

【答案】A

【解析】人類需要六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機(jī)鹽，其中前三者屬于大分子物質(zhì)，不能通過細(xì)胞膜進(jìn)行循環(huán)系統(tǒng)，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機(jī)鹽是小分子物質(zhì)，可以通過細(xì)胞膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收。不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子，才能穿過細(xì)胞膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，也就是消化，淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。