Question

某同學為探究肉湯變質是由空氣細菌引起的，將燒開的肉湯分裝在甲、乙兩個圓底燒瓶內，實驗如圖所示：
（1）實驗探究的問題是

肉湯變質與空氣中的細菌有關嗎

？
（2）甲瓶與乙瓶對照，加上棉塞的目的是

防止空氣中的細菌進入肉湯

．
（3）預測實驗結果：

乙

瓶中肉湯容易變質，

甲

瓶中肉湯不容易變質．
（4）根據預測結果得出的結論是：

肉湯變質與空氣中的細菌有關

．
（5）19世紀中葉，法國的科學家

巴斯德

設計的實驗與該實驗有異曲同工之妙，他設計的實驗與甲不同的是

采用了鵝頸瓶

，乙瓶在實驗中起

對照

作用．

Answer 1

分析：此題考查的是探究肉湯變質是由空氣中細菌引起的實驗．解答時結合題意和圖示從空氣中的細菌能否進入甲瓶與乙瓶的不同點來切入．

解答：解：（1）提出問題：嘗試從日常生活、生產實際或學習中發現與生物學相關的問題．該實驗探究的問題是 肉湯變質是由空氣中細菌引起的嗎？提出問題后，根據自己已有的知識和生活經驗對問題的答案作出假設：肉湯變質是由空氣中細菌引起的．
（2）該實驗的變量是空氣中的細菌，甲瓶與乙瓶對照，甲瓶是實驗組，乙瓶對照組，甲瓶加上棉塞的目的是防止空氣中的細菌進入肉湯，從而使得瓶中肉湯變質．乙瓶不加棉塞，空氣中的細菌能進入到肉湯，使得肉湯變質．
（3）預測實驗結果：甲瓶中肉湯不容易變質，乙瓶中肉湯容易變質．
（4）得出結論：驗證假設成立，得出結論，肉湯變質是由空氣中細菌引起的．
（5）19世紀中葉，法國的科學家巴斯德設計的實驗與該實驗有異曲同工之妙，他設計的實驗與甲不同的是采用了鵝頸瓶，乙瓶在實驗中起對照作用．
故答案為：（1）肉湯變質與空氣中的細菌有關嗎？
（2）防止空氣中的細菌進入肉湯
（3）乙；甲
（4）肉湯變質與空氣中的細菌有關
（5）巴斯德；采用了鵝頸瓶；對照

點評：解答此類題目的關鍵是理解細菌是由原已存在的細菌產生的以及確定實驗變量，設置對照實驗．