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【題目】韓國料理中的泡菜一直很受大眾的歡迎．與腌制前相比，大白菜腌制后的變化是（ ）
A.大白菜會變硬、體積變大
B.大白菜會變硬、體積變小
C.大白菜會變軟、體積變大
D.大白菜會變軟、體積變小

【答案】D
【解析】解：植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞濃度的大小．當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水；當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．用鹽腌大白菜時，由于白菜細胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導致白菜細胞失水，從而導致白菜皺縮變小、變軟．白菜的細胞脫水，無法保持堅挺，從而變軟．可見D符合題意．
故選：D

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的消化系統中的器官是（ ）
A.咽
B.肺
C.食道
D.大腸
E.小腸
F.肛門
G.胃

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【題目】“魚兒離不開水”，下列不屬于魚類適應水生生活的特征是（　　）
A.用鰓呼吸
B.體表覆蓋鱗片
C.身體背部有脊柱
D.側線感知水流方向

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【題目】一塊骨骼肌的兩端分別附著在不同的骨上。

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【題目】大豆種子萌發時所需的營養物質是由胚乳提供的。

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【題目】表格是四個蔬菜大棚的晝夜溫度控制情況，其中最有利于提高蔬菜產量的是（ ）

溫度
棚號

甲棚

乙棚

丙棚

丁棚

白天/℃

10

20

15

33

晚上/℃

0

15

33

15


A.甲棚
B.乙棚
C.丙棚
D.丁棚

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【題目】制作泡菜、酸奶常用的生物是（ ）
A.酵母菌
B.曲霉
C.青霉
D.乳酸菌

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【題目】白天教室內有不少同學出現打“呵欠”的現象，這是因為（ ）
A.打“呵欠”會傳染
B.大家養成了打“呵欠”的習慣
C.人多，氧氣多，二氧化碳少
D.室內二氧化碳濃度高

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【題目】人體的呼吸系統由和組成；其中是呼吸系統的主要器官．是的場所．

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