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在釀酒過程中，能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)酒量隨溫度變化的曲線圖是
C
酵母菌在溫度適宜時(shí)，產(chǎn)酒量最高，溫度過高或過低都會(huì)影響產(chǎn)酒量。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列細(xì)菌中對(duì)人類有害的是
A．根瘤菌B．肺炎鏈球菌C．乳酸菌D．醋酸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（5分）為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，郝思同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈的燒瓶，分別加入適量涼開水；②取適量淘洗干凈的糯米，用蒸鍋蒸熟并冷卻至室溫；③將冷卻后的糯米等分成兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中；④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲（內(nèi)含酵母菌）；⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2～3天。據(jù)此，請(qǐng)分析回答：
（1）郝思的實(shí)驗(yàn)中有      組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量為酒曲的一組是          。
（2）三個(gè)燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是              。
（3）你認(rèn)為在釀酒過程中，酵母菌起到了什么作用？                            。
（4）郝思同學(xué)按上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒”帶有酸味，原因可能是                      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)真菌與人類關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是 （   ）
A．面包與酵母菌的發(fā)酵有關(guān)B．有些真菌可以產(chǎn)生抗生素
C．酸奶的生產(chǎn)離不開酵母菌D．有些真菌能使人患病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)嘗試在家自制酸奶。他將新鮮牛奶加入適量蔗糖然后加熱煮沸，冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再加入適量酸奶后密封。請(qǐng)問加入的酸奶主要是為了提供
A．酵母菌B．乳酸菌C．酸性物質(zhì)D．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作酸奶需要用到的微生物是
A．酵母菌B．醋酸菌C．甲烷菌D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

牽線搭橋，請(qǐng)將下列微生物及其產(chǎn)品相搭配
酵 母 菌              酸奶
乳 酸 菌              甲烷
甲 烷 菌              酒精
黃色短桿菌            味精

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

微生物有著廣泛的用途，下列有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是
A．醋酸菌釀醋B．青霉菌提取青霉素C．乳酸菌制作酸奶D．酵母菌制作泡菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中釀酒、做面包、蒸饅頭等都離不開酵母菌。酵母菌屬于真菌，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞有明顯不同，比動(dòng)物細(xì)胞多和比植物細(xì)胞少的結(jié)構(gòu)分別是
A．細(xì)胞壁細(xì)胞核B．細(xì)胞壁葉綠體C．細(xì)胞質(zhì)葉綠體D．液泡細(xì)胞核

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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