Question

食品過了保質期只要不變質就可以食用．    ．

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是食品安全，分析判斷．
解答：解：食品在生產、加工、儲存過程中可能改變其性質，所以購買食品時一定要注意營養成分、保質期、配料、品名、批號、生產日期、保質期或有效期，從而加大食品質量的有效監督和檢查等措施予以保證．食品如果過了保質期，看起來雖然沒有變質，但是其內在的性質、品質可能已經發生了變化，不可以再食用．
故答案為：×
點評：明確食品過了保質期雖然沒變質，但也不可以食用．日常生活中要注意這點．