Question

14．良好的飲食習慣是健康的重要保證，你認為以下說法正確 的是（　　）

• A． 為節省時間，吃飯時要狼吞虎咽
• B． 吃飯時應該避免暴飲暴食
• C． 食物中含糖的成分要多
• D． 青少年應多吃肥肉等高脂肪物質

Answer 1

分析 為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩．六類營養物質和膳食纖維都是人體所必需的，糖類是人體最重要的供能物質，人體生命活動所需的能量主要來自于糖類．人每天攝食物多樣，谷類為主，粗細搭配．為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進餐．在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右．三餐分配要合理，不偏食、不挑食，食不過量．據此解答．

解答 解：A、吃飯時狼吞虎咽，會損傷胃腸，不利于健康，A錯誤；
B、青少年的合理營養．按照“平衡膳食寶塔”每天均衡吃五類食物；不偏食、不挑食；每日三餐，按時進餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右，所以吃飯時應該避免暴飲暴食，利于健康，B正確；
C、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，但食物中含糖的成分過多，容易得糖尿病，不利于健康，C錯誤；
D、脂肪在人體內作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質，多吃含高脂肪的食物，不但會使人發胖，還使人容易得心腦血管疾病，對健康不利，D錯誤．
故選：B．

點評 營養合理的飲食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時進餐，不偏食、不挑食、不暴飲暴食．