Question

把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅，放入沸水煮幾分鐘，沸水變紅．出現這種現象的原因主要是破壞了細胞中的（ ）
A．細胞壁
B．細胞膜
C．細胞質
D．細胞核

Answer 1

【答案】分析：此題考查細胞的基本結構和功能．
解答：解：A、細胞壁具有保護和支持細胞的作用，不符合題意．
B、細胞膜保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出．讓有用的物質進入細胞，把其他物質擋在細胞外面，同時，還能把細胞內產生的廢物排到細胞外．如題中敘述的：把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅，放入沸水煮幾分鐘，沸水變紅．出現這種現象的原因主要是破壞了細胞中的細胞膜，使其失去了控制物質的進出的作用．符合題意．
C、活細胞的細胞質具有流動性，有利于細胞與外界環境之間進行物質交換，不符合題意．
D、細胞核內含有遺傳物質，在生物遺傳中具有重要作用．不符合題意．
故選：B
點評：關鍵點：細胞膜能控制細胞內外物質的進出．