Question

16．2016年10月4日，江西電視臺都市現場欄目報道了黑心商家為了賣相，竟然用硫磺熏制干辣椒，這樣的食品安全問題令人擔憂．日常生活中，下列食品安全意識中，較好的是（　　）

• A． 過期的袋裝食品若沒有霉變仍可食用
• B． 攤販上的“五角零食”口味佳，可多吃
• C． 鈣是人體必需的，可長期大量服用鈣片
• D． 桶裝水應在保質期內引用完

Answer 1

分析 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害．

解答 解：A、袋裝產品過了保質期，雖然沒有霉變，但原有的細菌、真菌已開始大量繁殖，不能食用，A錯誤；
B、“五角零食”營養不全、食品添加劑較多，防腐劑含量較多，不可多吃，B錯誤；
C、鈣是人體必需的，但人體需要量不大，不可長期多吃，C錯誤；
D、桶裝水已經消毒、過濾等手段處理，所以應在保質期內飲用完，D正確．
故選：D．

點評 了解食品安全的相關知識．